Món rau xào tỏi mang hương vị dân dã nhưng đầy hấp dẫn. Từng loại rau như rau muống xanh giòn, đọt su ngọt mát, rau rừng lạ miệng, hay bó xôi mềm mịn đều được xào nhanh trên lửa lớn cùng tỏi phi vàng thơm.